Seguramente mucha gente prefiere los huevos para el desayuno. Algunas personas lo comen como plato aparte (huevos revueltos, tortilla, hervidos, etc.).
A muchos comensales les gusta comer huevos en combinación con otros alimentos.
Sin embargo, en algunos casos esta combinación es inaceptable: de lo contrario, el desayuno puede convertirse en veneno.
Los nutricionistas advierten: si se combinan incorrectamente, los huevos pueden perder todas sus propiedades beneficiosas para el organismo.
Esto es posible, por ejemplo, si se combina con productos proteicos (queso, carne, embutidos).
Como en este caso la digestión se ve afectada, a menudo se siente una sensación de pesadez en el estómago.
También es altamente indeseable comer huevos con alimentos grasos (mayonesa, mantequilla, nata).
El hecho es que el cuerpo no es capaz de digerir tal “conjunto” de una sola vez.
Si hablamos de una ensalada con mayonesa y huevos, los nutricionistas recomiendan añadir más verduras verdes, lo que garantizará una digestión más fácil.
No debes comer pescado con huevos, porque la vitamina B7 (intervenida en el proceso de producción de colágeno) se vuelve mucho menos efectiva.
Este efecto negativo lo proporciona la ovidina contenida en los huevos.
Por cierto. Los nutricionistas dicen que el límite máximo de la cantidad de huevos consumidos por día es de una o dos piezas.
Se considera que el momento más óptimo para su consumo es por la mañana, recomendándose hervirlas bien.
Los expertos no están en contra de los huevos revueltos, siempre que se les añada un poco de aceite, que se sabe que nos aporta calorías innecesarias.
