A mucha gente le encanta la manteca de cerdo. Este producto no sólo tiene un sabor atractivo, sino también beneficios para el organismo.
Sin embargo, también tiene ciertos factores negativos para la salud. Es mejor no descuidarlos.
En cuanto a los beneficios, la manteca de cerdo tiene un buen efecto sobre la digestión y los niveles hormonales, escribe Rossiyskaya Gazeta citando al toxicólogo profesor Mikhail Kutushov.
El segundo punto es que la manteca de cerdo contiene vitaminas como A, D, E y K, que desempeñan un papel importante en la inmunidad del organismo y también son importantes para la piel, los huesos y la visión.
La situación con la influencia de las grasas en el corazón, los vasos sanguíneos y la sangre es ambigua.
Por un lado, el potasio, magnesio y hierro presentes en el producto ayudan a mantener el funcionamiento normal del sistema cardiovascular, así como el metabolismo normal.
Por otro lado, la manteca de cerdo puede aumentar los niveles de colesterol en sangre, lo que resulta muy perjudicial para las personas con problemas del sistema cardiovascular.
La manteca de cerdo también es perjudicial para quienes padecen enfermedades pancreáticas, ya que el producto es difícil de digerir.
Entre otras cosas, la manteca de cerdo puede provocar la formación de cálculos biliares.
Por lo tanto, el médico recomienda que incluso las personas sanas consuman este producto no más de 2 veces por semana, 15-20 gramos.
