En Internet se puede encontrar mucha información sobre las propiedades beneficiosas de la miel.
Pero en realidad la miel es más sabrosa que saludable, afirma el gastroenterólogo y hepatólogo Sergei Vyalov.
El médico disipó mitos populares sobre la miel en su canal de Telegram.
Por qué la miel no es tan saludable como comúnmente se cree
Según explicó el médico, la miel se compone de un 40% de fructosa, un 30% de sacarosa y un 10% de otros tipos de azúcar. El 20% restante es agua.
Total: 80% azúcar, precisó el especialista.
La miel también contiene un 0,1% de proteínas. Puede ser beneficioso para la inmunidad, pero al mismo tiempo puede provocar alergias.
Depende de las plantas: dónde crecieron, en el césped o en un vertedero de basura, explicó Vyalov.
Además, la miel contiene un 0,1% de ácidos orgánicos, que podrían beneficiar la microflora intestinal.
Sin embargo, según el médico, no llegan a las partes necesarias del tracto gastrointestinal.
La cantidad de otros microelementos es insignificante. Por lo tanto, resumió Vyalov, la miel es más sabrosa que saludable.
No justifique su amor por la miel con beneficios para la salud, añadió el médico.
