El caqui es una fruta muy saludable, que es fuente de grandes cantidades de vitaminas e importantes microelementos.
El consumo moderado de esta baya de naranja ayuda a mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
También se conocen los beneficios del caqui para el sistema cardiovascular y la piel.
Lamentablemente, muchos gourmets cometen graves errores al consumir este producto.
Como resultado, casi todas las propiedades beneficiosas de la baya quedan "anuladas".
¿Cómo aprovechar al máximo los caquis? Simplemente evite los siguientes errores.
Quitar la cáscara
Muchas personas están acostumbradas a quitarles la piel a los caquis antes de comer la baya.
Esto es un error. El hecho es que es en la capa superior de la fruta donde se encuentran los componentes más útiles.
Por tanto, no peles el caqui. Simplemente lave bien las bayas antes de comerlas.
¿Quieres librar el fruto de la astringencia? Nuevamente, no es necesario quitar la capa superior. Puedes limitarte a seguir un procedimiento sencillo: primero poner la baya en un recipiente con agua tibia durante media hora. Luego mete los caquis en el congelador. Pasadas unas horas, saca la fruta del frigorífico. Lo más probable es que los caquis descongelados sean dulces.
El hábito de beber caquis.
Las bayas de naranja no se deben beber con nada: ni leche, ni jugo, ni bebidas alcohólicas, ni siquiera agua corriente.
Si ignora la recomendación, sobrecargará su tracto gastrointestinal: pueden surgir problemas digestivos.
Para información
El caqui es un género de árboles y arbustos tropicales y subtropicales de hoja caduca o perenne de la familia Ebenaceae.
