Las uvas azules tienen el récord de contenido de sustancias beneficiosas, en particular antocianinas, que fortalecen el sistema inmunológico y protegen contra el cáncer.
Sin embargo, las uvas verdes y rojas también son muy útiles.
Te contamos por qué debes incluir uvas de diferentes colores en tu dieta.
Por qué deberías comer uvas rojas y verdes
Las uvas rojas, al igual que las azules, contienen grandes cantidades de resveratrol.
Reduce los niveles de colesterol malo y mejora la elasticidad vascular.
Esta sustancia también reduce el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, cataratas y cáncer.
Las uvas rojas también contienen hierro, manganeso, potasio, bromo, cobre, betacaroteno, ácido ascórbico, vitaminas A, B, K y P.
Las uvas verdes tienen el récord de contenido de pectina, que elimina sustancias nocivas.
Además, las variedades de uva verdes tienen menos probabilidades que otras de provocar problemas digestivos y alergias y pueden ser consumidas por los niños;
