Algunas personas creen que aderezar la ensalada con aceite vegetal es más saludable que la crema agria.
Sin embargo, los expertos recomiendan a este respecto centrarse únicamente en las preferencias gustativas.
Con qué aderezar la ensalada: mantequilla o crema agria
Los expertos en nutrición dicen que ambas opciones tienen sus beneficios.
Los aceites vegetales son ricos en vitamina E y ácidos grasos saludables, y tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Los aceites vegetales también mejoran la absorción de vitaminas liposolubles.
La crema agria, a su vez, es rica en vitaminas A, C, D y del grupo B, calcio y fósforo.
Además, la crema agria contiene bacterias del ácido láctico, que tienen un efecto beneficioso sobre la digestión.
