Existe la opinión de que los huevos fritos son más dañinos que los cocidos, y es cierto.
Los expertos en nutrición recomiendan encarecidamente elegir huevos duros.
Sin embargo, los huevos revueltos también se pueden convertir en un plato saludable.
Huevos revueltos o cocidos: ¿cuál es más saludable?
Los nutricionistas dan una respuesta inequívoca a esta pregunta: hervidos.
Además, el plato de huevos más digerible es el huevo escalfado.
En cuanto a los huevos revueltos, se recomienda cocinarlos sin aceite o con una pequeña cantidad de aceite de oliva.
No se recomienda comer huevos crudos; puede infectarse con salmonelosis.
