A primera vista, productos como el aceite de girasol y el de oliva son relativamente similares, pero existen diferencias entre ellos, y abundan.
La experta de la publicación en línea BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova , analizó la diferencia entre estos tipos de aceites.
1. Una cucharada de aceite de girasol y de oliva contiene aproximadamente la misma cantidad de grasa. La diferencia es que el aceite de oliva contiene más ácidos grasos poliinsaturados.
2. El aceite de girasol es una mejor fuente de vitamina E en comparación con el aceite de oliva. El aceite de girasol también contiene vitamina K.
Sin embargo, el aceite de oliva es más rico en microelementos: contiene potasio, calcio y hierro.
3. El aceite de oliva se puede utilizar en la dieta de quienes siguen la dieta mediterránea.
Este plan de alimentación pasa por reducir la ingesta de carnes rojas y aumentar la ingesta de frutos secos, verduras, legumbres y pescado.
4. Bueno, el último punto: la diferencia entre el aceite de oliva y el de girasol es el precio
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El experto: Yulia Arkhipova
