Imaginemos un poco e imaginemos que compró un trozo de carne deliciosa, se abasteció de mantequilla y especias y se preparó un bistec jugoso y abundante para el almuerzo o la cena.
Después de una comida así, cualquiera empezará a sentir sueño, ¿no?
¿Por qué la carne roja afecta tu sueño?
Una de las razones que explica que la carne roja provoque somnolencia es la composición del producto, rico en grasas y proteínas.
Debido a que nuestro cuerpo necesita mucha energía para digerir dichos alimentos, podemos sentirnos cansados y letárgicos.
Pero no debes dejarte llevar por este sentimiento: ni se te ocurra comer carne roja antes de acostarte.
Este refrigerio nocturno puede provocar problemas de sueño debido a que el sistema digestivo activo no favorece un estado de calma y puede provocar una alteración del reloj biológico natural del cuerpo, apnea del sueño y reflujo ácido.
La carne roja también contiene aminoácidos como el triptófano y la tirosina, los llamados “precursores” de la serotonina, la dopamina y la melatonina, que a su vez se encargan de regular el reloj biológico y provocar somnolencia.
Si bien comer carne roja puede provocar sueño, investigaciones recientes sugieren que también puede reducir la duración y la calidad del sueño.
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