Sería un error creer que la lista de trastornos alimentarios se limita únicamente a la anorexia y la bulimia.
Otro trastorno alimentario es la ortorexia, que es una selectividad en los alimentos que es peligrosa para la salud.
Cómo reconocer la ortorexia
Al elegir un alimento, un ortoréxico se guía únicamente por su "salud" y pueden faltar criterios objetivos de beneficio. La "campana" suena si una persona consume injustificadamente alimentos sin gluten o sigue una dieta de alimentos crudos.
Pensar en la comida y planificar la dieta diaria lleva mucho tiempo: más de tres horas al día.
Los alimentos se dividen en “correctos” e “incorrectos”; por ejemplo, los carbohidratos a menudo se consideran peligrosos, por lo que una persona los evita en todo tipo y cantidad. La lista de productos nocivos crece constantemente y el miedo a ellos alcanza proporciones de fobia.
Una persona no puede comer fuera de casa, ya que solo en su propio territorio puede controlar el proceso de preparación de los alimentos, mientras que visitar invitados o ir a una cafetería se considera peligroso.
Las personas con ortorexia suelen imponer sus puntos de vista sobre la nutrición a otras personas y criticarlas por sus hábitos alimentarios.
La desviación de la dieta elegida hace que la persona se sienta culpable y no se agrade a sí misma.
Anteriormente te contamos por qué no se puede comer pasta con chuletas.
