La versión de mayonesa comprada en la tienda no es adecuada para muchas amas de casa debido a que contiene muchas calorías y pocos beneficios.
La salida a esta situación es preparar mayonesa casera.
Lo principal es abordar la elección de la receta de manera responsable, porque la mayoría de las instrucciones para preparar mayonesa casera implican el uso de una gran cantidad de huevos, por lo que el producto resultante no puede considerarse dietético.
Se prepara una versión igualmente sabrosa, pero mucho más saludable, del aderezo para ensaladas y otros platos a partir de los siguientes ingredientes:
- 300 ml de aceite vegetal;
- 150 ml de leche;
- 1 cucharada de mostaza;
- 0,5 cucharaditas de azúcar;
- 1 pizca de sal;
- 2 cucharadas de jugo de limón.
Vierta la leche y el aceite vegetal en un vaso de batidora. Agregue aquí el resto de los ingredientes: sal, azúcar y mostaza.
Se deben batir todos ellos hasta conseguir una consistencia homogénea.
Después de eso, puede agregar jugo de limón a la futura mayonesa y volver a batir bien hasta que el producto espese.
Sucede que en esta etapa la mayonesa todavía está líquida. Si esto te sucede, intenta dejarlo reposar durante 10 a 15 minutos y luego licuarlo nuevamente.
Transfiera la salsa terminada a un recipiente de almacenamiento para guardarla en el refrigerador.
Anteriormente respondimos a la pregunta de si el pescado puede sustituir a la carne .
