El arenque es un producto muy saludable; contiene muchas proteínas y ácidos grasos poliinsaturados omega-3.
El arenque también contiene vitaminas D, E y del grupo B, sodio, potasio, fósforo, yodo y el raro aminoácido esencial metionina, que es útil para las enfermedades hepáticas.
¿De qué forma es más beneficioso comer arenque?, dijo Nuriya Dianova, gastroenteróloga, hepatóloga y nutricionista del centro médico SM-Clinic, informa el portal Roskachestvo .
¿De qué forma se debe comer arenque?
La mejor opción es el arenque al vapor; este pescado también resulta muy útil hervido o al horno.
Debe hornear arenque en el horno sobre una rejilla usando una bandeja, esto le permitirá eliminar el exceso de grasa.
En cuanto al arenque salado y ahumado, son menos saludables.
Al elegir entre arenque salado y ahumado, es mejor dar preferencia a la primera opción.
No recomendaría comer arenque crudo ni ningún pescado en general”, señaló el experto.
Anteriormente te contamos qué verduras y frutas no debes comer si estás a dieta.
