Para que el ajo sea beneficioso es necesario consumirlo correctamente.
Elena Syurakshina, candidata de ciencias médicas, endocrinóloga de la más alta categoría, nutricionista, dijo en qué forma el ajo traerá los máximos beneficios.
Las recomendaciones de los expertos las proporciona el portal Roskachestvo .
Cómo comer ajo correctamente
Lo ideal es consumir el ajo sin calentar.
El ajo es especialmente útil en combinación con aceites vegetales: girasol, oliva. Este aderezo protegerá el estómago del efecto ardiente del ajo.
El ajo fermentado y diversas especias de ajo también son muy beneficiosos.
Además, es útil beber té a base de ajo y jengibre.
Cortar dos dientes de ajo y unos 4 centímetros de raíz de jengibre en finas tiras longitudinales, ponerlos en un termo de dos litros, verter agua hirviendo sobre ellos y dejar actuar una hora. Puedes agregar canela y hojas de arándano rojo.
Es mejor no comer ajos germinados, tiernos y secos.
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