La aparición de una capa blanca en los pepinos encurtidos no siempre significa que se hayan echado a perder.
Te contamos cómo distinguir una capa inofensiva en pepinos enlatados de una peligrosa.
¿Es posible comer pepinos encurtidos con una capa blanca?
Sí, siempre y cuando no sea moho. Suele aparecer en forma de manchas.
Si la capa cubre completamente los pepinos, entonces es inofensivo. Estas son bacterias del ácido láctico.
No son dañinos e incluso ayudan a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
También debes prestar atención al olor. Si los pepinos huelen mal, es mejor tirarlos.
Anteriormente te contamos qué alimentos no debes excluir de tu dieta.
