Contrariamente a la creencia popular, las gachas de trigo sarraceno con leche no son nada saludables.
Te contamos por qué no debes combinar el trigo sarraceno con leche.
¿Por qué el trigo sarraceno no combina bien con la leche?
En primer lugar, comer trigo sarraceno con leche genera un estrés excesivo en el sistema digestivo.
Puede producirse dolor, náuseas e hinchazón.
En segundo lugar, la combinación de trigo sarraceno con leche reduce las propiedades beneficiosas de ambos productos.
El calcio contenido en la leche en grandes cantidades interfiere con la absorción del hierro, en el que es rico el trigo sarraceno.
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