Contrariamente a la creencia popular, el caviar negro no es nada más saludable que el caviar rojo.
Te contamos cómo utilizar el caviar negro y rojo para conseguir los máximos beneficios.
¿Qué caviar es más saludable: el negro o el rojo?
El valor nutricional y las propiedades beneficiosas del caviar rojo y negro son aproximadamente los mismos.
Por lo tanto, al elegir entre estas delicias, puede centrarse con seguridad en las preferencias gustativas.
Las personas con colesterol alto no deberían comer mucho caviar. La norma es una cucharada dos o tres veces por semana.
Además, no debes comer caviar en un sándwich con mantequilla. Los productos lácteos interfieren con la absorción del hierro contenido en el caviar.
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