Mucha gente está convencida de que la yema del huevo aumenta el colesterol y trata de comer sólo la clara.
Sin embargo, los expertos creen que es mejor consumir los huevos enteros.
¿Qué es más saludable: la clara o la yema?
Para obtener el máximo beneficio, es necesario comer el huevo entero, dicen los expertos.
Esto también se aplica a los deportistas que buscan ganar masa muscular.
Se realizó un estudio especial que demostró que la tasa de síntesis de proteínas en los músculos es mayor cuando se comen huevos enteros.
Tiene sentido limitar el consumo de yema solo a personas con metabolismo lipídico alterado y alto riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
En estos casos, se recomienda comer un huevo cada 2-3 días.
Anteriormente te contamos qué le pasará al cuerpo si comes nueces todos los días.
