Los expertos afirman que el consumo regular de carne en gelatina con moderación puede aportar grandes beneficios para la salud.
Te contamos quiénes se beneficiarán de este plato y quiénes no deben comerlo.
Los beneficios y daños de la carne en gelatina.
La carne en gelatina contiene mucha vitamina A, que fortalece el sistema inmunológico, mejora la visión y normaliza la síntesis de proteínas.
Este plato también contiene vitamina B (especialmente mucha B3 y B12), así como hierro, magnesio, potasio, sodio, fósforo, cobalto y otros micro y macroelementos valiosos.
Los expertos recomiendan comer carne en gelatina para problemas del sistema musculoesquelético, enfermedades de las articulaciones y los ojos y niveles bajos de hemoglobina.
Este plato no debe consumirse si se padecen enfermedades gastrointestinales, problemas hepáticos, gota o exceso de peso.
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