Los platos que amamos a menudo entran en conflicto con los principios de una nutrición adecuada.
Uno de esos platos son las patatas con leche. Te contamos por qué debes abandonar la costumbre de beber patatas con leche.
¿Por qué no se pueden beber patatas con leche?
Aproximadamente la mitad de los adultos del mundo tienen deficiencia de lactasa, la enzima digestiva que descompone el azúcar de la leche (lactosa).
Incluso con una ligera deficiencia de lactasa, la combinación de leche y patatas provoca hinchazón, gorgoteos y diarrea.
Las personas que no padecen deficiencia de enzimas pueden comer patatas con leche.
Pero hay que tener en cuenta que las patatas contienen mucho almidón y no interactúa bien con las grasas y proteínas contenidas en la leche.
Anteriormente hablamos de productos que ayudan a eliminar el cansancio.
