cuchillo de cocina

Cómo los chefs profesionales afilan los cuchillos más que una navaja: sin musat ni afiladores. Tienen una forma más picante.

Los chefs profesionales no utilizan musat ni afiladores: dañan la hoja.

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¿Por qué pegar un palillo a un cuchillo de cocina? Un truco de amas de casa experimentadas: vale la pena conocerlo.

Un palo de madera pegado al instrumento ayuda mucho.

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