¿Limpiaste el fregadero, pasaste un trapo a la estufa y tiraste la basura, pero el olor a humedad persiste en tu cocina?
El culpable es un enemigo invisible que se esconde en tus... bandejas de cubiertos.
Sí, los recipientes de plástico con compartimentos para tenedores y cucharas son el caldo de cultivo perfecto para las bacterias.
Las partículas de comida se quedan atrapadas en las esquinas y la humedad de los platos crea un efecto invernadero. El resultado es moho, que envenena el aire y perjudica la salud.
La solución es sencilla: una vez a la semana, remojar las bandejas en agua hirviendo con bicarbonato durante 20 minutos.
Para las grietas de difícil acceso, utilice un cepillo de dientes. Mejor aún, reemplace el plástico con organizadores de metal: no absorben olores y son más fáciles de limpiar.
Otra fuente de problemas son las tablas de cortar de madera. Los microbios penetran profundamente en las fibras, y ni siquiera un lavado minucioso ayuda.
Limpie las tablas con peróxido de hidrógeno después de cada uso y guárdelas en posición vertical para que se sequen.
¿Has lavado cada rincón, pero el olor a humedad aún persiste en el aire? Puede haber un problema con su esponja para lavar platos. Se convierte en un caldo de cultivo para bacterias después de sólo tres días de uso.
Para prolongar su vida útil, sumerja la esponja en una solución de vinagre y agua (1:2) durante 10 minutos todas las noches, luego séquela sobre el radiador.
O reemplácelo por uno de silicona: se puede hervir y lavar en el lavavajillas.
Otro enemigo oculto son las juntas de goma de las licuadoras y multicocinadoras.
Las partículas de comida quedan atrapadas debajo, creando un ambiente ideal para el crecimiento del moho. Desmontar el equipo después de cada uso, lavar las juntas con soda y vinagre. Y como prevención, una vez a la semana, ponga la multicocina vacía en modo “vapor” con ácido cítrico.
