¿Cómo se almacena el queso? ¿Dejas el producto en la película en la que se vendió?
Sepa: está cometiendo un grave error.
Aún puedes guardar el queso en film antes de desembalarlo.
Pero después de quitar la cubierta de polietileno o cloruro de polivinilo, no se puede envolver el producto en este material.
Tira el film y envuelve el queso en otra cosa.
¿Qué exactamente? Encontrará la respuesta a esta pregunta en la segunda mitad del artículo.
Cómo almacenar adecuadamente el queso sin envasar
La película cortada no se puede reutilizar.
Al estar fabricado en dicho material, el producto no “respirará” y muy rápidamente perderá su sabor brillante.
Vuelva a empaquetar el queso: envuélvalo en papel pergamino.
El material permite que el aire pase normalmente, por lo que el producto "respira".
Vale la pena señalar que el pergamino proporciona al producto protección tanto contra el moho como contra la desecación.
Por tanto, el papel pergamino es un material ideal para envolver queso.
Sin embargo, debe asegurarse de que el producto esté cerrado por todos lados. De lo contrario, se neutralizará el efecto del uso de pergamino.
Un punto importante: el material debe reponerse después de cortar cada trozo de queso.
