¿Planeas comprar caviar rojo para la mesa de Año Nuevo? Entonces este artículo es para ti.
Te contamos en qué debes fijarte a la hora de comprar caviar rojo.
Cómo elegir un buen caviar rojo
En primer lugar, es necesario prestar atención a la apariencia del producto.
Los huevos deben tener aproximadamente el mismo tamaño. El color debe ser naranja, no rojo brillante.
El color rojo puede indicar que el caviar es una imitación y que dicho caviar puede contener aditivos no muy saludables.
El auténtico caviar rojo es uno de los alimentos más saludables.
En primer lugar, es rico en ácidos grasos poliinsaturados omega-3.
En segundo lugar, el caviar contiene vitaminas A, B, E y D, lo que lo hace beneficioso para el corazón, los vasos sanguíneos, el tracto gastrointestinal y la piel.
Sin embargo, este útil producto tiene varias contraindicaciones.
Las mujeres embarazadas, los niños y los pacientes hipertensos deben utilizar el caviar rojo con precaución.
A la hora de elegir entre un tarro de cristal y uno de hojalata, conviene dar preferencia al primero.
No debería haber mucho líquido en el frasco. También puede comprobar la calidad del caviar dándole la vuelta al frasco.
Si el caviar no se cae de las paredes y no fluye hacia abajo, el producto es de gran calidad.
