No todos los productores de alimentos pueden considerarse conscientes: algunos de ellos utilizan diversos aditivos para sus productos naturales.
De esta manera se reducen los costes de producción, pero esto no puede pasar desapercibido para la calidad de los productos.
Todo lo anterior se aplica igualmente a la crema agria.
Si le preocupa haber comprado un producto que contiene aceite de palma o almidón, verifique su calidad en casa.
Además, tienes varios métodos a tu disposición que nunca han defraudado a nadie.
Para asegurarse de que no haya impurezas en la crema agria, intente aplicarla sobre un vaso.
Si es de alta calidad y natural, obtendrá una capa de crema agria uniforme. Por tanto, un producto que contenga impurezas producirá rayas fácilmente visibles a simple vista.
También puedes utilizar yodo: una gota es suficiente.
Si después de mezclarla con yodo la crema agria cambia de color a marrón, puedes exhalar con tranquilidad. Si el color del producto se torna azul o morado significa que se le ha añadido almidón.
Por último, la prueba más sencilla implica utilizar agua caliente: llena un vaso con ella y revuelve una cucharada de crema agria en su interior.
Si es falso, no se disolverá, sino que se depositará en el fondo en forma de grumos o, por el contrario, flotará hacia la superficie en copos.
Por el contrario, la crema agria real se disolverá en el líquido caliente sin ningún problema.
