Mucha gente simplemente adora el melón.
Y esto es comprensible: los melones son increíblemente dulces y apetitosos.
También es muy útil: es difícil encontrar otra fuente de tanta cantidad de vitaminas.
Además, el melón es ideal para personas que adelgazan: sacia bien y es bajo en calorías.
Pero es necesario comprender que dichos alimentos tendrán un efecto beneficioso en el cuerpo y brindarán placer gastronómico solo si se cumplen dos condiciones importantes.
Primero: los frutos deben estar maduros. Segundo: ausencia total de nitratos.
¿Cómo elegir un melón que cumpla estos criterios? Basta recordar 5 reglas.
Aspecto de la corteza
Una condición importante es la ausencia total de grietas y abolladuras. Por no hablar de las manchas pútridas.
Además, la piel debe estar limpia. La presencia de suciedad indica errores cometidos durante la cosecha: es poco probable que los frutos duren mucho.
Aspecto y estado de la cola.
Existen serios "requisitos" para la cola de caballo: sequedad y color gris.
olor a melón
Se debe sentir el dulce olor que desprende la cosecha de melón.
Si este aroma está ausente, es evidente que la fruta no está lo suficientemente madura.
Sonido
Toca el melón. ¿Escuchas un sonido de timbre? Esto es malo: no hay madurez.
Pero un sonido sordo es una buena señal: el melón probablemente estará sabroso y dulce.
Peso del melón
La fruta no debe ser demasiado clara: esto es un signo de madurez excesiva.
Un melón demasiado pesado y duro probablemente no esté maduro.
