¿Cortar champiñones o torcerlos? Los recolectores de setas llevan décadas discutiendo sobre esto.
Los científicos rusos realizaron un experimento para responder a esta pregunta de una vez por todas.
Las conclusiones a las que llegaron los investigadores pueden sorprenderle.
Cómo hacerlo correctamente: cortar o torcer los champiñones.
Los biólogos Tatyana Yushkevich y Alexander Razin se comprometieron a comprobar cómo afecta el corte y la torsión al micelio.
El experimento se llevó a cabo en el territorio de la Reserva de Hongos de Pushkinogorsk.
Se ha descubierto que una torsión suave no tiene ningún efecto negativo sobre el micelio.
Además, resultó que torcer es útil: estimula el crecimiento activo del micelio.
