Agosto está a la vuelta de la esquina, lo que significa que las sandías se acercan a nuestras mesas, ellos, malditos, ya les hacen señas, quieren que compren incluso los más tempranos.
Pero, como saben, el riesgo de comprar una sandía temprana es la alta probabilidad de encontrarse con una baya rellena de nitratos (para una maduración rápida).
Sin embargo, también puedes comprar una sandía temprana normal. Resulta que es una especie de lotería, vas por una sandía con el pensamiento: "tal vez tengas suerte".
Pero eliminemos este "tal vez" e incluso ahora compraremos representantes de melones de alta calidad, dulces, sabrosos y jugosos.
A continuación le diremos cómo comprobar rápidamente la presencia de nitratos en una sandía.
No se necesitan dispositivos especiales. Toma un vaso y llénalo con agua tibia.
Coloque allí un trozo de sandía, pulpa, sin cáscara. Esperemos un poco.
Si el agua no ha cambiado o sólo se ha puesto ligeramente rosada, tienes una buena sandía, sin nitratos.
Pero si el agua se vuelve marrón o rojo oscuro, no comas esa sandía. En beneficio de su propia salud.
