Una sartén antiadherente simplifica enormemente la cocción.
El hecho es que los alimentos procesados térmicamente no se pegan a estos platos. Resulta muy conveniente.
Sin embargo, existen productos que no son amigables con los recubrimientos antiadherentes.
Manteca
Antes de freír un plato, no eches un trozo de mantequilla en una sartén antiadherente.
El hecho es que el producto comenzará a "quemarse" incluso si no es la temperatura más alta.
Como resultado, puede aparecer un hedor que “impregnará” la comida que se está preparando.
El aceite quemado también puede arruinar una sartén con una capa especial.
Por cierto, la margarina también puede dañar estos platos.
carne grasa
Entonces, llegamos a la conclusión de que una gran cantidad de grasa caliente es peligrosa para una sartén antiadherente.
Pero la fuente de este último no puede ser sólo el petróleo. Hay carnes bastante grasas.
¡Freír tocino con los utensilios mencionados anteriormente es un gran error!
Azúcar
Cocinar dulces en una sartén antiadherente también es una mala decisión.
La cuestión es el enorme peligro que supone el azúcar enderezado para el revestimiento antiadherente. Será muy difícil devolver la limpieza a los platos.
salsa de tomate
Esta masa vegetal se distingue por su “acidez”. ¡Y este último es muy peligroso para el revestimiento antiadherente!
Platos que contienen vinagre
La cuestión, nuevamente, es el "ácido", que no tendrá el mejor efecto en la superficie interior de platos caros.
