La miel se puede considerar uno de los productos más populares y saludables. Sin embargo, no es raro que la miel sea falsificada.
Por lo tanto, vale la pena descubrir cómo distinguir la miel natural de la falsa y cuál debe ser su peso.
¿Cuál debería ser el peso?
La miel natural tiene una cierta densidad y viscosidad, que puede determinarse por su peso. Normalmente, un litro de miel equivale aproximadamente a 1,4-1,5 kg. Al comprar miel en envases de vidrio, los consumidores pueden prestar atención a que su peso debe corresponder al esperado;
Consistencia
La miel natural tiene una consistencia densa y viscosa, a veces con pequeñas partículas cristalizadas.
Los consumidores deben evitar la miel con una textura líquida o almibarada, ya que esto puede ser una señal de que el producto se ha diluido con azúcar u otros aditivos.
Aroma y sabor
La miel natural tiene un aroma y un sabor característicos, que pueden variar ligeramente según su origen (por ejemplo, miel de flores o de bosque).
A la hora de comprar conviene prestar atención al aroma y probar una pequeña cantidad de miel para asegurar su sabor y calidad. Por supuesto, si se compra en una tienda, casi nadie le permitirá probar el producto.
Etiquetado y certificación
Al elegir la miel, es importante prestar atención al etiquetado y a la disponibilidad de certificados de calidad.
La miel natural debe contar con un etiquetado adecuado que indique su origen y calidad. Y si se compra en el mercado, rara vez alguien puede proporcionar certificados.
En este caso, debes prestar atención al vendedor. Si ha estado comercializando durante mucho tiempo, lo más probable es que la miel sea buena y se pueda tomar.
Sin embargo, aquí todo es individual, por lo que en cualquier caso debes tener cuidado.
Anteriormente te contamos cómo guardar correctamente las cosas blancas.
