Los huevos pueden considerarse uno de los alimentos más populares. ¿Cómo comprobar su frescura y calidad?
No es raro que los huevos duren semanas en el frigorífico y muchos ni siquiera son conscientes del riesgo que pueden suponer. Por lo tanto, vale la pena considerar algunos métodos simples pero al mismo tiempo efectivos.
Flotabilidad
Este método se basa en la densidad del huevo. Un huevo fresco se hundirá en el agua, mientras que los huevos más viejos flotarán.
Para esta prueba necesitas un recipiente pequeño y profundo con agua. Basta con poner los huevos en agua: si se hunden hasta el fondo y se acuestan de lado, entonces están frescos.
Si el huevo está en posición vertical en el fondo, esto indica que no está completamente fresco, pero aún es apto para el consumo. Si flota, quizás sea mejor no usarlo.
prueba de sonido
Esta prueba se basa en el sonido que hace un huevo al agitarlo. Un huevo fresco emitirá un ruido silencioso o apenas audible debido al menor volumen de la cámara de aire del interior.
Los huevos más viejos producirán un sonido más fuerte y sonoro debido a la cámara de aire más grande. Por supuesto, este método no es tan fácil de usar, pero con un poco de práctica puedes lograr un efecto excelente.
prueba visual
Durante una prueba visual, es necesario prestar atención al estado del caparazón. Cuanto más fresco esté el huevo, más transparente será su cáscara.
Si el huevo tiene grietas o manchas, esto puede indicar que es viejo. También vale la pena prestar atención a la forma y el color de la yema: cuanto mayor sea la calidad, más convexo y anaranjado será su centro.
prueba de olfato
Aunque no es la prueba más placentera, el olor de un huevo también puede indicar su frescura. Fresco casi no tiene olor. Por lo tanto, si aparece incluso un ligero aroma desagradable, definitivamente no se debe consumir.
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