¿Cómo evitar que la patata brote en la estación fría y mantener su calidad? Existen varios métodos simples y efectivos que comparten los propietarios experimentados.
Selección y recolección de variedades.
El primer paso para almacenar patatas con éxito durante el invierno es elegir la variedad adecuada. Las más adecuadas son las variedades tardías y semitardías, que tienen pieles más densas y gruesas que las tempranas.
Estas variedades son menos susceptibles a la pudrición, las enfermedades y los daños.
La recolección debe realizarse en climas secos y cálidos, cuando el suelo no esté demasiado húmedo.
Las patatas deben desenterrarse con cuidado sin dañar los tubérculos y dejarse secar en la superficie del suelo durante varias horas.
A continuación, las patatas deben separarse de la tierra y clasificarse por tamaño y calidad.
Los tubérculos grandes y enteros se utilizan para el almacenamiento, mientras que los pequeños y dañados se utilizan para la alimentación animal o el procesamiento.
Preparar la habitación y los contenedores de almacenamiento.
Cualquier lugar oscuro, seco y fresco donde la temperatura no baje de 0 °C ni supere los 10 °C es adecuado para almacenar patatas en invierno.
Podría ser un sótano, un sótano, un trastero o una caja especial en el balcón.
Lo principal es que la habitación tenga buena ventilación y no reciba luz solar directa, lo que favorece la germinación de la papa.
Puedes utilizar varios recipientes para almacenar patatas: cajas de madera o plástico, bolsas, cestas, baldes, etc.
Es importante que los contenedores estén limpios, secos y tengan orificios para el intercambio de aire.
Cuidando las patatas durante el almacenamiento.
Durante el invierno, es necesario comprobar periódicamente el estado de las patatas y eliminar los tubérculos germinados, podridos o secos.
También debes controlar la temperatura y la humedad de la habitación y ajustarlas si es necesario.
Si las patatas empiezan a brotar, puedes probar a bajar la temperatura o reducir la iluminación.
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