Muchos de nosotros estamos acostumbrados a que los plátanos deben ser amarillos y que son los más deliciosos y saludables.
Pero en la tienda a menudo se pueden ver plátanos verdes que permanecen en los estantes durante bastante tiempo.
Algunos compradores no pueden soportarlo y compran plátanos verdes, que consideran que no saben tan mal.
Si comes un plátano así, en la mayoría de los casos no pasará nada.
¿Por qué es mejor no comer plátano verde?
El caso es que un plátano verde contiene demasiado almidón, que aún no ha tenido tiempo de convertirse en azúcar.
Pero el bajo contenido de azúcar no significa que un plátano verde sea más saludable que uno amarillo, ya que el sistema digestivo seguirá convirtiendo el almidón en azúcar.
Pero aquí es donde terminan las desventajas del plátano verde, ya que es más beneficioso para la salud por su efecto positivo sobre el sistema digestivo.
Contienen bastante potasio, lo que mejora el estado del corazón y del sistema vascular.
