Un pequeño truco ayuda cuando un aguacate resulta demasiado duro en la mesa.
El aguacate es un depósito de vitaminas y minerales, pero rara vez se compra. El caso es que muchas frutas llegan a los lineales inmaduras.
Este aguacate es duro como una piedra. Pero los verdaderos conocedores de estas frutas saben cómo hacerlas maduras en 30 minutos. Para hacer esto, no es necesario realizar un plan de acciones astuto.
Los aguacates producen gas etileno, que acelera la maduración de la fruta. Pero esto ocurre más lentamente que, por ejemplo, en el caso del plátano.
Por tanto, existen dos opciones para acelerar este proceso. Si lo haces sin prisas, simplemente puedes meter el aguacate en la misma bolsa que los plátanos durante un día. Después de 24 horas los frutos se ablandarán.
Si no tienes tiempo para esperar, envuelve el aguacate en papel de aluminio y colócalo en un horno precalentado a 90°C durante 30 minutos.
Las altas temperaturas estimulan la liberación de etileno, lo que reduce la maduración de los aguacates hasta media hora.
