Un detalle del paquete le ayudará a elegir el azúcar adecuado para la mermelada.
A primera vista, parece que el azúcar sólo se diferencia en el precio y en la marca del fabricante.
Por lo tanto, la gente primero compra el que es más barato y de una marca probada. Pero no todos los productos son adecuados para un caso particular.
Por ejemplo, muchas amas de casa compran azúcar para hacer mermelada con sus bayas favoritas para el invierno: fresas, frambuesas, arándanos, grosellas y otras.
Sin embargo, en algunos casos, el consumo de azúcar es elevado, pero esto no aporta espesor y dulzor. Lo que pasa es que cualquier azúcar tiene categorías de calidad. Siempre están indicados en la parte posterior del paquete en letras y números.
Las marcas TC1 y extra indican azúcar altamente purificada y de alta calidad. Los productos marcados TC2 y TC3 no son adecuados para espacios en blanco.
En estos casos se permite la adición de impurezas, por lo que no solo hay azúcar “pura” en el envase. Si utiliza TC2 o TC3, deberá añadir entre 1,5 y 2 veces más producto para obtener el resultado deseado. Por tanto, resulta que en realidad no hay ahorros.
