La temporada de fresas no dura mucho, por lo que los amantes de las bayas intentan abastecerse durante mucho tiempo.
Hay varios consejos que ayudarán a que las bayas conserven su sabor y apariencia durante una semana.
Selección de fresas
El secreto del almacenamiento a largo plazo depende de la calidad de las bayas. Las frutas más frescas durarán mucho tiempo y no mostrarán signos de pudrición.
Además, al elegir las bayas, es importante prestar atención al estado de los sépalos: no deben verse marchitos.
Clasificación
Antes de enviarlas a almacenar, debe inspeccionar las fresas nuevamente. Es necesario eliminar los frutos que tengan rastros de moho o podredumbre.
Dichas copias conducirán al hecho de que todo el lote enviado para almacenamiento se deteriorará rápidamente.
Lavar o no lavar
No laves las fresas antes de guardarlas. De lo contrario, absorberá la humedad y quedará flácido al día siguiente.
El secado
Si ya hay humedad en las bayas, por ejemplo, después de la lluvia, es necesario secarlas. Solo después de esto se pueden colocar las frutas en el refrigerador.
Almacenamiento adecuado
Para almacenar fresas, es mejor utilizar una bolsa de plástico o una bandeja con tapa. Pero no debes cerrar bien el recipiente. Es necesario que entre una pequeña cantidad de aire en la bolsa o bandeja.
La temperatura óptima de almacenamiento es de 0 a +2 °C. Las bayas se almacenan mejor en el estante inferior del refrigerador, destinado a verduras y frutas.
