Poner alimentos en el frigorífico no significa garantizar su seguridad antes de utilizarlos para el fin previsto.
Sucede que los alimentos deben enviarse a la basura directamente desde el compartimento frigorífico. Esto sucede cuando las amas de casa ignoran las reglas básicas de almacenamiento.
1. Rotación
Todos los "productos perecederos" deben almacenarse más cerca del borde del estante y no de la pared. Este pequeño detalle te permitirá utilizar estos productos primero. Es incluso mejor tener un recipiente o estante separado para los alimentos con una vida útil corta.
2. Embalaje
Los productos se envasan en recipientes herméticos por una razón. Junto con los olores, las bacterias se propagan, provocando el inicio de procesos irreversibles. Las amas de casa utilizan principalmente recipientes de plástico y bolsas con cierre hermético. Pero las salchichas y el queso deben guardarse en papel de aluminio o pergamino.
3. Zonas frescas
Cabe recordar que las cajas para verduras y frutas brindan la posibilidad de almacenamiento seco y húmedo. En un lugar seco es mejor apilar manzanas y peras, plátanos, melocotones y albaricoques. Es decir, todas las frutas que emiten etileno. Las hierbas frescas, los pepinos y los tomates, los pimientos y las fresas se almacenan en un lugar húmedo.
4. Orden
Inspeccione periódicamente. Si algo se ha echado a perder, prepárese para el hecho de que los productos vecinos pronto comenzarán a echarse a perder. Una fruta podrida puede provocar la aparición de moho en el refrigerador y arruinar la mitad de los suministros.
5. Temperatura
Este es quizás el punto más importante. Lo ideal es que la temperatura en el frigorífico no supere los 3-5 grados centígrados. En los estantes de la puerta se pueden guardar huevos, salsas y piensos.
El estante superior se considera el más cálido, aquí se almacenan productos lácteos y salchichas, los alimentos preparados se encuentran en los estantes del medio, los estantes inferiores y los contenedores para verduras y frutas se dejan.
