Las verduras y frutas compradas en las tiendas deben lavarse, y no tanto por el polvo y la suciedad, sino por los productos y aditivos que se utilizan para tratar las frutas y aumentar su vida útil.
En primer lugar, esta regla se aplica a las frutas y verduras que llegaron de lejos. He aquí cómo hacerlo bien.
A veces, las amas de casa se sienten atormentadas por conjeturas: ¿es posible eliminar todas las cosas desagradables que se adhirieron a la fruta durante el tratamiento con agua corriente? Por eso se utiliza jabón, detergente para lavavajillas y otros trucos, lo que tampoco es bueno para la salud. Pero si frota la fruta con un cepillo con agua corriente, solo podrá eliminar una pequeña parte de todos los productos químicos aplicados.
Aquí hay algunas opciones seguras.
Opción uno
Para proteger el cuerpo, es necesario remojar las frutas en una solución acuosa de refresco (sal) durante 10 minutos. Se prepara en una proporción de 1 a 10.
Ayuda a eliminar hasta el 70% de los pesticidas aplicados y otros químicos.
Opción dos
Puedes lavar las frutas en una solución acuosa de vinagre. Se prepara en una proporción de 1:3. No es perjudicial para la salud y es apto para procesar manzanas, tomates y brócoli. Sin embargo, en comparación con las soluciones de refresco o sal, el vinagre no tiene un efecto tan fuerte.
Lavar verduras, frutas y bayas.
1. Por lo tanto, las patatas y otros tubérculos pueden simplemente remojarse en agua tibia y dejarse durante 15 minutos, luego cepillarse y enjuagarse.
2. Todos los tipos de repollo se limpian primero de la capa superior de hojas, después de remojarlos en agua fría durante varios minutos. La coliflor y el brócoli se dividen en inflorescencias.
3. Las verduras pequeñas (cebolla, eneldo, perejil, acedera, etc.) primero se liberan de las raíces, luego de las hojas amarillas y estropeadas y luego se remojan en agua fría durante 15 minutos. Luego las verduras se enjuagan con agua corriente.
4. Se lavan las uvas con agua corriente. Los racimos densos deben separarse, pero las bayas no se deben arrancar del tallo para lavarlas, ya que esto hará que las uvas se echen a perder más rápido.
5. Las cerezas, las cerezas y las grosellas se lavan en un colador con agua corriente durante 5 minutos. También se lavan las frambuesas y las fresas si se compraron en el mercado. Las frambuesas de jardín o de bosque no se lavan en absoluto.
