El té y el café compiten por la supremacía mundial entre las bebidas no alcohólicas más populares, superándose alternativamente entre sí, pero sin identificar un líder claro.
Por lo tanto, mientras la mitad de la Tierra prefiere el café, la otra está tratando de descubrir cómo preparar el té correctamente.
Cómo saber si el té está fresco
En primer lugar, según la fecha que figura en la caja. En el caso del té, es necesario preguntar cuándo fue envasado. Si esto sucedió hace más de 6 a 8 meses, entonces es mejor buscar otra opción. En casa, debes prestar atención a las hojas de té. Si están opacos y tienen una capa gris, entonces el producto no está muy fresco. El envase de aluminio conserva bien la frescura del té.
Cómo mantener el té fresco
Para ello necesitas encontrar una caja o recipiente bien cerrado. Es mejor guardar el té en un lugar cálido, seco y oscuro.
que hacer con el agua
Hay dos formas más populares de preparar buena agua para el té: comprar agua embotellada o pasarla por un filtro doméstico. Es importante que contenga menos sales y el líquido no debe estar clorado.
¿Qué tetera es la mejor?
De porcelana o loza. Además, es importante que la tapa cierre bien.
¿Cuántas hojas de té tomar?
Depende de las preferencias personales. La versión clásica tiene este aspecto: 1 g por 100 ml de agua. O más simple: 1 cucharadita. por taza. Quienes lo prefieren más fuerte añaden más.
¿Cuánto tiempo se debe preparar el té?
El té negro se prepara durante 5 a 7 minutos y el té verde, de 4 a 6 minutos. Sin embargo, esta es una regla general. Hay que tener en cuenta que tanto el té negro como el verde tienen sus propias variedades, las cuales tienen sus propias características y modas en cuanto al tiempo de preparación.
Necesitas preparar con agua hirviendo.
También depende de la variedad. El negro se vierte con agua hirviendo, pero el líquido no debe hervir por mucho tiempo. Los expertos también recomiendan verter agua hirviendo sobre las paredes del hervidor para garantizar una estabilidad total de la temperatura.
El verde se elabora a una temperatura de 90 grados. Se apaga el fuego cuando aparecen las primeras burbujas en la superficie y luego se espera de 1 a 2 minutos hasta que el agua se enfríe a 90 grados.
Un pequeño truco para revelar mejor el aroma: vierte agua en la tetera hasta la mitad y después de 2 minutos. agrega el resto.
Qué hacer después de que se haya preparado el té.
Es mejor no sobreexponer la infusión. En primer lugar, la bebida quedará amarga. En segundo lugar, este tipo de té tiene menos beneficios, pero bien puede causar daños.
Puedes preparar té varias veces.
La tecnología que se utilizó para procesar las hojas de té y las condiciones climáticas durante la cosecha juegan un papel importante.
Por ejemplo, hay varias variedades de té verde chino que pueden soportar varios remojos uno tras otro. Algunas variedades de té negro conservan su sabor después de la primera infusión, por lo que se utilizan dos veces.
