El té se asocia con una bebida caliente que puede calentarte incluso en las heladas más severas.
Mucha gente entiende que el té se puede preparar a una temperatura del agua de 60 grados o más. ¿No es posible preparar té en agua fría? Vale la pena comprender esta tecnología con más detalle.
¿Cuál es el punto de preparar cerveza en frío?
Si nos fijamos en la composición del té, podemos encontrar:
- Vitaminas de diferentes grupos.
- Potasio.
- Magnesio.
- Fósforo.
- Flúor.
- Cobre.
- Zinc y mucho más.
¿Qué cantidad de sustancias se conservará si viertes agua hirviendo sobre el té? Durante el tratamiento térmico, algunas de las sustancias beneficiosas simplemente mueren. Por lo tanto, si utiliza el método de elaboración de cerveza en frío, se pueden conservar la mayoría de los nutrientes.
La diferencia entre elaboración de cerveza en frío y en caliente.
El sabor del té preparado en agua fría será significativamente diferente al que muchos están acostumbrados. Con la tecnología de elaboración correcta, el sabor de la bebida se volverá jugoso y brillante. Para lograr esto, es necesario seguir estrictamente la tecnología de cocción.
Cómo preparar té en agua fría
El esquema de preparación de bebidas es el siguiente.
- Inicialmente, debes preparar el agua. Debe quedar limpio y sabroso. Definitivamente no debes usar agua hervida, ya que afectará negativamente el sabor de la bebida.
- Puedes utilizar una tetera normal para preparar la cerveza.
- Unas cuantas cucharadas de té van al fondo.
- La tetera está llena de agua.
A continuación, debe colocar el hervidor en el refrigerador durante varias horas. Una vez que el té se haya macerado, se puede consumir.
Tiempo de preparación correcto
El tiempo para preparar té en agua fría depende de la variedad que elijas. Si consideramos el té negro o verde, se preparará durante unas 4 horas. Puer, oolong y similares tendrán que esperar unas 6 horas. También vale la pena seguir la regla: cuanto mayor sea la densidad de la hoja de té, más tiempo permanecerá en agua fría. Esta propiedad no aparece cuando se usa agua hirviendo.
usando hielo
Este método se puede llamar más rápido y sencillo. Las hojas se colocan en una tetera, se llena con agua fría y se añaden cubitos de hielo. Con este método, no es necesario guardar el hervidor en el frigorífico. Este método le permite observar cómo se produce la elaboración de cerveza.
