Las amas de casa almacenan harina, cereales y otros alimentos en el lugar más accesible, al que es más conveniente llegar estando de pie junto a la superficie de trabajo.
Los beneficios prácticos de esta solución ni siquiera se discuten. Pero almacenar grandes cantidades de alimentos aquí no es del todo correcto, y he aquí por qué.
El motivo son los insectos y gusanos que pueden acabar en una de las bolsas, tras lo cual se propagarán por todos los suministros. Por tanto, las reservas de harina deben almacenarse por separado.
Hay varias razones para esto. La primera es la prevención de plagas, como ya se ha comentado.
El segundo es la vida útil de los productos alimenticios, que puede prolongarse o viceversa.
Dónde almacenar suministros de harina
Definitivamente no en el armario con otros cereales y pastas.
Lo mejor es verter la harina en un recipiente de vidrio con tapa hermética. Si dichos recipientes están disponibles y son gratuitos, cúbralos con harina y colóquelos en una habitación con una temperatura de 5 a 18 grados centígrados.
Una despensa en un balcón aislado y acristalado es adecuada, pero el refrigerador se considera un lugar ideal para almacenar grandes reservas de harina.
Aquí, los suministros se mantendrán frescos, en la oscuridad y en condiciones de humedad constante, lo que duplicará su vida útil. El moho y las plagas definitivamente no aparecerán aquí.
Para conservar la harina en su embalaje original en el frigorífico, tendrás que meterla en varias bolsas de plástico gruesas. El embalaje debe permanecer intacto.
