Habiendo experimentado tiempos difíciles una vez, durante la primera situación de crisis una persona intenta abastecerse de los productos y fondos necesarios. Además de esto, no solo es necesario comprar alimentos, sino también saber cómo conservarlos y evitar que se echen a perder.
Hablaremos de almacenar la harina para que no se moje, lo que puede hacer que el producto no sea apto para el consumo.
Además, con el tiempo, pueden aparecer bichos y gusanos en la harina, que luego habrá que tirarla.
Almacenamiento adecuado de harina.
Algunos creen que la harina premium se puede almacenar durante 10 años. El grado inferior también se almacena bien, pero es mucho más pequeño. Sin embargo, casi no es necesario almacenarlo durante tanto tiempo.
• Almacene la harina a 20°C en un lugar seco y bien ventilado. Sin olores extraños, ya que puede absorber fácilmente otros olores.
• El exceso de humedad puede estropear la harina con el tiempo y los cambios repentinos de temperatura introducirán humedad que la hará inutilizable.
• Guarde la harina en una bolsa de tela o papel, bien cerrada. Coloca una bolsa de plástico encima para que dure mucho más.
• Vierta la bolsa de harina abierta en un frasco de vidrio, bolsa de lino o caja de metal. No lo vierta inmediatamente en una bolsa de plástico.
Protección contra insectos dañinos
Es muy importante proteger la harina de las plagas. Hay muchas variedades, desde insectos y gusanos de la harina hasta polillas y gorgojos.
Comen harina y también la estropean cuando dejan en ella rastros de su actividad vital.
Para prevenir plagas, coloca unos dientes de ajo sin pelar en cada recipiente de harina.
Su aroma no dará a las plagas una sola posibilidad de sobrevivir.
Para un almacenamiento más prolongado, compre harina envasada en bolsas de 1 kg, póngalas en cajas de madera y espolvoree con hierbas secas y picantes. Podría ser tomillo, cardamomo, ajenjo o caléndula.
Ayudarán a conservar la harina de las plagas por más tiempo y tendrán un olor agradable al hornear productos culinarios.
