En los países europeos, como sabéis, no es costumbre consumir trigo sarraceno.
En Internet, esto suele explicarse por el hecho de que a los europeos no les gusta su sabor.
Sin embargo, la verdadera razón es otra, informa el canal zen “Glass Fairy Tale” refiriéndose a un agricultor de Alemania.
¿Por qué la gente en Europa no come trigo sarraceno?
El caso es que el trigo sarraceno es un cultivo muy caprichoso.
En primer lugar, esta planta no tolera el calor, la humedad y el viento.
En segundo lugar, el trigo sarraceno requiere un suelo de alta calidad, especialmente un suelo negro rico.
En tercer lugar, el rendimiento del trigo sarraceno no se puede aumentar con la ayuda de fertilizantes, no responde a ellos;
En cuarto lugar, este cultivo no puede tratarse con herbicidas ni pesticidas.
En quinto lugar, el trigo sarraceno no puede protegerse de factores adversos mediante ingeniería genética; es inmune a ellos;
Además, el trigo sarraceno es difícil de cosechar y procesar. Por lo tanto, la agricultura europea simplemente no puede permitirse el lujo de cultivar este cultivo.
Ni un solo habitante de Europa comprará trigo sarraceno a un precio entre siete y ocho veces superior al del trigo, escribe el canal Zen.
Por tanto, en Bielorrusia y Rusia existe una situación única: comemos lo que los europeos no pueden permitirse.
