La ensalada "Stolichny" quedará apropiada en la mesa de Año Nuevo y su sabor hará las delicias de sus invitados y familiares.
Dicen que se parece un poco a Olivier, pero esta diferencia se puede potenciar.
La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo preparar la ensalada Stolichny.
Necesitarás:
- pechuga de pollo 450-460 g;
- patatas 150 gr;
- pepinos encurtidos 150 gr;
- hojas de lechuga 4-5 piezas;
- huevos 2-3 piezas;
- carne de cangrejo 150 gr;
- mayonesa 220 gr.
como cocinar
1. Hervir la pechuga de pollo junto con la cebolla y las hierbas. Dejar enfriar y picar finamente.
2. Hervir los huevos duros y las patatas asadas. Dejar enfriar, cortar en cubos.
3. Cortar los pepinos encurtidos en cubos pequeños.
4. Pica las hojas de lechuga o úsalas enteras para decorar el plato.
5. Colocar todos los ingredientes en una ensaladera, agregar la carne de cangrejo, sazonar con mayonesa, mezclar y refrigerar. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
