Las ensaladas de verduras frescas también tienen derecho a aparecer en la mesa de Año Nuevo. Se puede preparar una ensalada fresca y jugosa con Pekín y un par de ingredientes más.
Combina bien con cualquier ingrediente, por eso a las amas de casa les encanta.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, nos contó qué delicias se pueden hacer en Beijing.
Necesitarás:
- media cabeza de col china;
- tomate 1 pieza;
- jamón 100 gr;
- queso 100 gramos;
- ajo 1 diente;
- galletas saladas,
- mayonesa para aderezar.
como cocinar
1. Desmontar la col y cortar las hojas en tiras finas.
2. También muy fino, corta el jamón en tiras largas.
3. Cortar el tomate en cubos grandes, rallar el queso y mezclar los ingredientes en un bol.
4. Pasar el ajo por una prensa y mezclarlo con mayonesa.
5. Cortar el pan blanco en cubos medianos, freír o secar en el horno.
6. Sazone la ensalada con la salsa preparada, enfríe en el refrigerador y, antes de servir, agregue los picatostes y espolvoree la ensalada con hierbas frescas. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
