Es hora de cocinar platos de calabaza en otoño. Contiene muchas sustancias útiles y vitaminas, y con la calabaza se puede preparar cualquier cosa, incluso postres.
Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, experta de la publicación online BelNovosti, explicó cómo hacer un postre de calabaza sin azúcar.
Necesitarás:
- calabaza 200 gr;
- chocolate amargo 200 gr;
- nueces al gusto;
- canela o vainilla al gusto.
como cocinar
1. Derrita una barra de chocolate de la forma que más le convenga.
2. Pelar la calabaza y hervir la pulpa. Se puede hornear en el horno.
3. Sin esperar a que se enfríe la calabaza, agrégala al chocolate derretido tibio y mezcla todo con una batidora hasta que quede suave.
4. Picar las nueces, secarlas si es necesario en una sartén seca y agregar a la masa terminada.
Agrega especias al gusto, vierte la mezcla en moldes pequeños y guarda el postre en el frigorífico durante 2-3 horas. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
