Es difícil encontrar un plato que pueda causar tanta polémica entre cocineros y amas de casa.
Por esta razón, el borscht es verdaderamente único.
Sin embargo, hay puntos sobre los cuales no surgen disputas, señala la chef Yulia Arkhipova, experta en temas culinarios de la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué 3 ingredientes deberían incluirse definitivamente en el borscht?
pasta de tomate
Hay muchas opciones para darle a la sopa una acidez ligera y agradable. Sin embargo, la pasta de tomate resulta mucho más suave que otras.
El ingrediente también añade un sabor especial.
Ajo
El borscht con la adición de ajo siempre se vuelve mucho más aromático y sabroso. Sin embargo, debería introducirse de forma diferente a la que estamos acostumbrados.
Lo mejor es picarlo con un cuchillo y añadirlo al plato terminado junto con la manteca de cerdo. También es necesario añadirlo.
CCrea agria
Algunas personas pueden utilizar la sopa sin aderezo, pero la crema agria para borscht juega un papel decisivo. Es gracias a este componente que el sabor del plato se revela plenamente.
El experto: Yulia Arkhipova
