El Año Nuevo se acerca rápidamente. Esto significa que es hora de pensar en la mesa navideña.
Si hablamos de aperitivos, entonces una ensalada “especial” para esta ocasión seguramente le agradará a usted, a su familia y a sus invitados.
Usted, porque la preparación no lleva mucho tiempo y el proceso en sí es bastante sencillo.
Tu familia e invitados serán quienes se chuparán los dedos con el mágico sabor del plato. Y pedirán más. Y una cosa más.
Además de pollo, esta ensalada en capas contiene champiñones en escabeche, verduras hervidas, queso y nueces.
Como afirma la cocinera Yulia Arkhipova , experta de la publicación "Belnovosti", el filete de pollo se puede utilizar tanto hervido como ahumado.
Ingredientes
Necesitaremos el filete mencionado (hervido o ahumado) - 250 gramos.
También tomamos champiñones en escabeche (250 gramos), queso duro (150 gramos), 10 nueces, 2-3 patatas, dos zanahorias.
También necesitarás 4 huevos, mayonesa (300 gramos) y sal y pimienta molida al gusto.
Preparación
Hervir y pelar las patatas, las zanahorias, los huevos y cortar el pollo en trozos pequeños.
Picar también las nueces (con un rodillo). Si entre las setas quedan grandes, las cortaremos.
Sacamos un plato grande de ensalada. Frote la mitad de todas las zanahorias uniformemente en la primera capa.
A continuación, ralla alternativamente la mitad del queso, los huevos y las patatas. Al gusto, agregue sal o pimienta a las capas.
Luego distribuya uniformemente la carne de pollo picada y coloque una capa de champiñones. Espolvorea con nueces.
Luego repetimos las capas en orden inverso: patatas, huevos, mayonesa, queso y zanahoria.
Deje el plato resultante en el frigorífico durante la noche para que todas las capas queden adecuadamente saturadas con mayonesa.
El experto: Yulia Arkhipova
