Muchos gourmets simplemente adoran el borscht con carnes ahumadas.
¿Sabías que un ingrediente obligatorio en el plato es… el limón?
La cocinera y panadera de cuarta categoría Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación de la red Belnovosti, recomienda añadir medio cítrico a la sopa que se está preparando.
Este sencillo paso culinario conseguirá dos resultados positivos a la vez.
Cómo agregar correctamente limón al borscht.
¿Has preparado un caldo a base de carnes ahumadas?
Agrega la remolacha cocida rallada, la fritura (mezcla de zanahoria y cebolla calentada en una sartén), la carne previamente retirada y picada y medio limón.
Los cítricos se deben pelar y picar finamente.
Resultados de agregar limón al borscht.
Gracias al ingrediente cítrico, el sabor de las carnes ahumadas quedará perfectamente revelado.
En otras palabras, una ligera "acidez" hará que el borscht sea mucho más sabroso.
Además, el uso del aditivo de limón asegura que se conserve el color de las remolachas.
Se preparará una sopa que se distingue por su color rubí.
Ahora ya conoce el secreto para preparar un borscht increíblemente sabroso y de aspecto delicioso.
El experto: Yulia Arkhipova
