¿Quieres hacer tortitas de patata realmente deliciosas, un plato que no te avergonzarías de poner en la mesa navideña?
Luego use ingredientes adicionales. Estamos hablando de champiñones y queso.
Además, cambia la forma de preparar el plato.
Entonces, prepare tortitas de papa con papas hervidas. Entonces el plato quedará increíblemente tierno.
La receta de las deliciosas tortitas de patata la compartió Yulia Arkhipova, experta en cocina de la publicación "Belnovosti Network", cocinera y panadera de cuarta.
Receta de tortitas de patata con champiñones y queso
Primero, hervir medio kilo de patatas asadas.
Cuando los tubérculos cocidos se hayan enfriado, quitarles la piel y picarlos con un rallador (el lado con las “gotas” más pequeñas).
Agregue los siguientes ingredientes a la mezcla de papa resultante:
- champiñones fritos finamente picados (100 gramos);
- queso rallado (150 gramos);
- verduras picadas.
A continuación, debe preparar el componente líquido de la futura base para panqueques de papa.
Primero, mezcla en un bol 100 gramos de harina, una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio (en la punta de un cuchillo) y un par de pizcas de sal.
A continuación, rompa un huevo en un recipiente con harina y vierta en él 50 mililitros de leche.
Mezclar bien el contenido del bol.
Después de esto, combine la mezcla de papa, queso y champiñones con la mezcla de leche, huevo y harina.
El resultado es una masa con la que hay que preparar tortitas: freírlas en una sartén por ambos lados hasta que estén doradas.
El resultado serán unos panqueques preciosos: muy suaves, aireados y, por supuesto, deliciosos.
El experto: Yulia Arkhipova
