Hervir huevos para que sean fáciles de pelar no es nada complicado.
Te contamos qué debes hacer con los huevos antes de cocinarlos para que la cáscara se desprenda sola de la clara.
Cómo cocinar huevos correctamente
En primer lugar, los huevos deben sacarse del frigorífico con antelación.
Debe permanecer a temperatura ambiente para evitar que se agriete.
Además, los huevos no explotarán si agregas un poco de sal al agua antes de cocinarlos.
No temas que los huevos queden salados, esto no sucederá.
En segundo lugar, antes de cocinarlos, conviene perforar los huevos por el extremo romo con una aguja.
Esta parte del huevo contiene una bolsa de aire. Si lo perforas los huevos quedarán perfectamente limpios.
La punción es necesaria para permitir que entre agua en el huevo durante la cocción.
Creará una capa entre la cáscara y la proteína y no habrá problemas de limpieza.
Además, la cáscara se desprenderá de la proteína por sí sola si coloca los huevos en agua fría durante 7-8 minutos inmediatamente después de hervir.
